Un grande classico prodotto da un accurata selezione è il vermentino Is Argiolas. Tra le sue caratteristiche, il tipico color paglierino, con riflessi verdognoli e l’intenso aroma delicato ma persistente di un eccellente bouquet. Il gusto di Is Argiolas è vivace, fresco, sapido, equilibrato, delicato e fine.
Si abbina bene con antipasti e primi piatti a base di pesce, ma anche con primi piatti della tradizione sarda come i culurgiones di patate alla menta, oltre a risotti, pesce in umido e alla brace, carni bianche e formaggi di media stagionatura.
Temperatura di servizio: 10-12° C.
