Da oltre 50 anni La Casa Del Grano produce ottimi prodotti ed è considerata azienda leader nel settore delle paste tipiche sarde, in quanto ha mantenuto invariate le tradizioni della produzione anche inserendole in un contesto industriale.L’azienda ha ottenuto la certificazione ISO9001 per la qualità e la certificazione ISO140001 per l’ambiente.
Le origini di questo prodotto affondano le proprie radici in una secolare tradizione. Anticamente questa particolare forma si otteneva premendo sapientemente l’impasto con le dita, imprimendo le caratteristiche righe sottili con una lieve pressione su un cesto in paglia.Ispirati dalla pasta fatta in casa secondo la più antica tradizione, la pasta Casa del Grano nasce esclusivamente da trafile in bronzo, metodo che consente di ottenere una pasta rugosa, bella da vedere e piacevole al tatto, capace di catturare e trattenere il condimento, ed esaltare qualsiasi tipo di ricetta. Il processo di essicazione lento, a bassa temperatura, rende la pasta più saporita e profumata in cottura, preservandone l’alto contenuto proteico.
INGREDIENTI : SEMOLA DI GRANO DURO, CARCIOFO, FUNGO, PEPERONCINO,ACQUA
CASA DEL GRANO IS MALLOREDDUS FINI 4 SAPORI GR.500
€3,50
Da oltre 50 anni La Casa Del Grano produce ottimi prodotti ed è considerata azienda leader nel settore delle paste tipiche sarde, in quanto ha mantenuto invariate le tradizioni della produzione anche inserendole in un contesto industriale.L’azienda ha ottenuto la certificazione ISO9001 per la qualità e la certificazione ISO140001 per l’ambiente.
Le origini di questo prodotto affondano le proprie radici in una secolare tradizione. Anticamente questa particolare forma si otteneva premendo sapientemente l’impasto con le dita, imprimendo le caratteristiche righe sottili con una lieve pressione su un cesto in paglia.Ispirati dalla pasta fatta in casa secondo la più antica tradizione, la pasta Casa del Grano nasce esclusivamente da trafile in bronzo, metodo che consente di ottenere una pasta rugosa, bella da vedere e piacevole al tatto, capace di catturare e trattenere il condimento, ed esaltare qualsiasi tipo di ricetta. Il processo di essicazione lento, a bassa temperatura, rende la pasta più saporita e profumata in cottura, preservandone l’alto contenuto proteico.
INGREDIENTI : SEMOLA DI GRANO DURO, CARCIOFO, FUNGO, PEPERONCINO,ACQUA
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