S’ottu è una piccola azienda a conduzione familiare di Sanluri nel Medio Campidano. I loro prodotti arrivano direttamente dagli orti del medio campidano e rispecchiano i sapori autentici della nostra Sardegna.
Pianta spontanea di cui è ricchissima la nostra terra. La conservazione sott’olio si pone come alternativa all’uso classico che si fa di questa verdura. La cottura veloce con aceto di vino bianco e un poco di peperoncino elimina in parte il classico sapore amarognolo conferendo un sapore autentico e delicato. Ottimo come antipasto, per accompagnare in modo originale i vostri aperitivi.
INGREDIENTI: cicoria selvatica, olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, sale, spezie, aromi naturali, correttore: acido citrico.
