Componidori è una delle ultime etichette create dalla cantina Contini, una Vernaccia a denominazione d'origine controllata prodotta nella bassa Valle del fiume Tirso (Sinis) a pochi metri s.l.m., da vigne adulte ad alberello e più giovani a controspalliera che si ergono su un suolo sabbioso, sciolto, adatto per questo tipo
Nieddera della Cantina Contini è anche rosato, si compone per il 90% da uve dell'omonimo vitigno, il quale vanta antichissime origini, la cui diffusione è limitata alla bassa Valle del Tirso (Cabras).
E' un rosato intenso, carminio con riflessi violacei, che va servito fresco per gustare a pieno il suo gusto
Il vino Nieddera di Contini (85/90% Nieddera - 10/15% altre uve rosse della zona) prende il nome dall'omonimo vitigno. Si tratta di un vitigno dalle antichissime origini, la cui diffusione è limitata alla bassa Valle del fiume Tirso, in particolare al territorio del Comune di Cabras. Un vino limpido, di
Dalla Cantina Monti, arriva il Funtanaliras Oro, 100% Vermentino di Gallura a Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Un vermentino dal color giallo paglierino tenue e i riflessi verdognoli, che all'olfatto regala un bouquet elegante con profumi di mela cotogna, fiori di acacia e un lontano sentore di mandorla amara.
Al
Prodotto nel Sinis, nella valle del Tirso, il vino Karmis della cantina Contini è un bianco di colore paglierino-brillante. Il sapore delicato ma continuo, rilascia piacevoli sentori di frutta, mentre il profumo risulta intendo, persistente, dai toni fruttati e floreali.
A tavola predilige la cucina marinara, ma non diniega le carni
