L'asfodelo (Asphodelus microcarpus della famiglia delle Liliacee) è una pianta tipicamente mediterranea, diffusa soprattutto in Sardegna. In alcune località sarde lo stelo di questa pianta viene utilizzato anche per la creazione di pregiati cesti artigianali.
Ciò che più interessa in questo caso, è che l'asfodelo produce un ottimo miele, di colore chiaro e
Il miele di Corbezzolo è una tra le varietà uni-floreale della Sardegna che fiorisce anche in Autunno. E' un miele di nicchia, raro ed esclusivo, destinato agli estimatori del contrasto tra dolce ed amaro. Viene utilizzato nella medicina popolare per contrastare gli effetti dell'influenza e all'olfatto rilascia un profumo pungente,
In genere si definiscono millefiori quei prodotti che non possono essere definiti uniflorali.
Questa definizione non deve essere intesa come un'assenza di carattere o una minore qualità di questi prodotti. Non esiste un'unica categoria di millefiori, ma tante quante sono le possibili combinazioni di piante.Ogni millefiori possiede proprie caratteristiche che si
In genere si definiscono millefiori quei prodotti che non possono essere definiti uniflorali.
Questa definizione non deve essere intesa come un'assenza di carattere o una minore qualità di questi prodotti. Non esiste un'unica categoria di millefiori, ma tante quante sono le possibili combinazioni di piante. Ogni millefiori possiede proprie caratteristiche che
Prodotto dai fiori degli alberi di Eucaliptus esposti alle correnti marine del Golfo di Orosei, il miele di Eucalipto dell'Azienda Senette si presenta con un colore ambrato e chiaro, con un aroma che al palato lascia sentori di caramello e della liquirizia.
Dal sapore persistente, è ottimo anche sulle insalate di lattuga.
Dalla vinificazione delle due varietà caratteristiche del territorio di Usini (Cagnulari 50% - Cannonau 50%) , l'azienda Cherchi ottiene questo Isola dei Nuraghi IGT rosso, in quantità limitata.
L'evoluzione del Luzzana avviene in barriques di rovere francese nuove e seminuove per circa 8/12 mesi, per concludersi poi con un affinamento in bottiglia
Il Barrua IGT Isola dei Nuraghi della cantina Agricola Punica, è stato definito uno dei più eleganti vini nati in Sardegna. Nasce da una selezione di uve autoctone a bacca rossa tipiche del sud-ovest della Sardegna, in blend con una piccola percentuale (15% circa) di cabernet sauvignon e di merlot, dai vigneti a
Birra sarda bionda, prodotta a bassa fermentazione dal profumo discreto e una nota piacevolmente amara. La birra si presenta alla vista con un colore molto chiaro, giallo oro e al gusto con un sentore di luppolo e una schiuma compatta a grana fine. Si abbina con primi piatti mediterranei, carni
Birra sarda bionda, prodotta a bassa fermentazione dal profumo discreto e una nota piacevolmente amara. La birra si presenta alla vista con un colore molto chiaro, giallo oro e al gusto con un sentore di luppolo e una schiuma compatta a grana fine. Si abbina con primi piatti mediterranei, carni
L' Ichnusa Cruda è una birra non pastorizzata, fresca, dal sapore inconfondibile e intenso che, grazie al processo di microfiltrazione dei lieviti, riesce a proporre tutto l’aroma e il gusto di una birra di altissima qualità appena spillata. Presenta un sapore fine di luppolo con un retrogusto moderatamente amaro e un
Birra sarda bionda, prodotta a bassa fermentazione dal profumo discreto e una nota piacevolmente amara. La birra si presenta alla vista con un colore molto chiaro, giallo oro e al gusto con un sentore di luppolo e una schiuma compatta a grana fine. Si abbina con primi piatti mediterranei, carni